다시 보는 대동 맛 지도 ■ 감자보리밥 강원도 영월군 영월읍 영흥리 1101-1 ☎ 033-374-3986 ※ 영업시간은 오전 11시 30분 ~ 오후 6시입니다. ※ 첫째주, 셋째주 월요일 휴무입니다. ■ 초당두부 (순두부&모두부&두부전골) 강원도 강릉시 강릉대로587번길 17 ☎ 033-653-7271 ※ 영업시간은 오전 7시 ~ 오후 6시(라스트 오더 : 오후 5시)입니다. ※ 매주 월요일 휴무입니다. "초당 고부 순두부는 그 이름에서 알 수 있듯 주인의 증조모 시절부터 4대에 걸쳐서 운영하는 전통이 깊은 식당이다. 오랜 시간 한자리를 지켜온 식당인 만큼 전통이 있는 맛이 일품이다. 모든 음식에 들어가는 콩을 엄선된 국내산 콩만 사용하여 음식의 맛을 유지하고 있으며 바닷물을 간수로 사용해 고소하고 담..
비법 24시 전국 비법 열전 ■ 닭꼬미 (닭고기+꼬막+미나리) 전라남도 순천시 서면 청소길 442 ☎ 061-755-9933 ※ 영업시간은 매일 오전 11시 ~ 오후 6시입니다. (1~2일 전에 미리 예약해주셔야합니다) ■ 철판주꾸미볶음 경기도 고양시 일산동구 중앙로 1275 번길 60-31 에메랄드 빌딩 110호 ☎ 031-901-1141 ※ 영업시간은 매일 오후 5시 ~ 새벽 2시입니다. ■ 오색꽃비빔밥 충청북도 제천시 의림대로 594 ☎ 043-645-3327 ※ 영업시간은 매일 오전 11시 ~ 오후 9시입니다. ※ 매주 월요일 휴무입니다. ※ 방송 이후 가게가 혼잡할 수 있으니 여유를 두고 방문하실 것을 권합니다. 오디향은 농장을 직접 운영하면서 무공해로 키운 재료만을 사용하여 신선한 음식만을 선..
[맛소문-스페셜] 소고기요리열전 *소고기 5종+삼겹살+소막창 무한리필 ▶ 주소 : 경기 시흥시 배곧4로 18 전화 : 031-431-7711 매일 11:00 – 23:00 ▶ 주소 : 경기 시흥시 배곧4로 32-29 전화 : 031-432-1001 매일 11:00 – 23:00 *소갈비 해물찜 ▶ 주소 : 서울 성북구 오패산로3길 9 전화 : 02-912-8333 매일 11:00 – 22:00 일교차가 큰 환절기에 우리 몸의 면역력을 높여줄 맛소문을 준비했다! 수많은 맛소문 중에서도 기력 회복에 으뜸으로 꼽힌 메뉴는 단연 소고기! 첫 번째로 찾아간 맛 소문은 소고기 수육전골! 도가니와 사태, 양지 3종의 소고기 수육과 사골을 우려 낸 깔끔하고 진한 국물 맛이 일품이다. 40년 내공 주인장의 노하우를 아낌..
[맛으로 소문난 집-스페셜] 기력회복에 최고! 소고기 요리열전 *소고기3종 수육전골 ▶ 주소 :고양 일산동구 탄중로43번길 15 전화 : 031-976-3888 매일 11:00 – 22:00 (매주 월요일 휴무) [고수열전] 52년 목가구 수리의 고수 임동만 ▶ 주소: 경기 광주시 오포읍 문형리 66-3 전화: 031-761-0717 고가구 수리부터 나무소품 제작까지, 뚝딱뚝딱 나무로 무언가를 만드는 일이라면 못 하는게 없다는 이 남자?! 오늘의 주인공은 52년째 나무와 동고동락해온 임동만 (65) 고수. 손님의 소중한 추억이 깃든 고가구의 잔흠집 제거는 물론, 파여 버린 가구 표면 살리기는 기본 중의 기본이라는데. 거기에 5단서랍장이 3단서랍장으로 변신하는 마법까지~ 고수의 실력은 여기서 끝이 아니다...
은둔식달-돈가스 달인 황호연 (男/41세/경력 16년) 서울 마포구 와우산로21길 28-6 ☎02-322-5733 바나나 파운드케이크 달인 이원용 (男/41세/경력 13년) 경기 부천시 상이로 51 ☎032-328-0519 참을 수 없는 달콤한 냄새와 포슬포슬한 빵결로 디저트 메뉴에서 빠지지 않는 파운드케이크! 경기 부천의 작은 빵집의 제빵사인 이원용 (男/41세/경력 13년) 달인은 어디에서도 볼 수 없었던 통 바나나 파운드를 내보인다고 한다. 바나나 파운드 그 첫 번째 비법은 바로 식감! 100% 빨간색 홍곡을 갈아 만든 쌀가루로 반죽을 만들어 부드럽고 쫀득한 식감을 완성한다. 달인의 두 번째 비법은 과육 그대로의 바나나를 넣는다는 것이다. 인공적인 향을 전혀 가미하지 않아 은은한 과육 자체의 단 맛..
은둔식달-칼국수 달인 문숙임 (女/66세/경력 23년) 부산 연제구 과정로132번길 9 ☎051-755-5523 신발 세탁의 달인 조승호 (男/34세/경력 5년) 경기도 안양시 만안구 안양동 196-1번지 워시웰 ☎080-865-0808 스위스 요리 달인 롤란드 히니 (男/65세/경력 40년) 서울 종로구 자하문로6길 11-36 ☎070-8800-4162 서울 도심의 한 복판에서 스위스의 분위기를 느낄 수 있는 곳이 있다. 맛뿐만 아니라 보는 즐거움까지 선사하는 이색적인 스위스 음식들의 향연이 펼쳐지는 이곳에 롤란드 히니 달인이 있다. 스위스에서 16살 때부터 요리를 배웠다는 그가 만든 스위스의 감자 전, 뢰스티는 우리에게는 생소한 음식이지만 이미 많은 사람들의 사랑을 한 몸에 받고 있다. 취리히에서 먹..
예능 유목민들의 토요예능 신대륙 단 1%의 노잼도 허용치 않는 역대급 스케일의 ‘100% BIG잼 보장’ 놀토 대축제 《100회 특집》 놀토가 다녀온 96개의 시장, 도레미들이 맛본 294개의 음식 중 레전드 of 레전드를 뽑았다! ■ 피순대정식 063-232-5006 전북 전주시 완산구 전동3가 2-198 ■ 마카롱 070-4067-8932 강원 원주시 중평길 52 유일빌딩1층 (평원동 310-2) “남은 거 좀 있나?” 동엽신이 퇴근길까지 집착했던 순대 오브 레전드 ‘100일 잔치 트로피순대 정식’ 녹화 도중 혜리의 SNS 업로드 취미생활을 즐기게 한 동공확장 입 떡 간식 ‘놀라운 마카롱’ ‘홍석천 X 유세윤 X 한혜진 X 소녀시대 태연 X걸스데이 유라 X ..