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2018년 5월9일 2TV 생생정보 스페셜 568회 생생정보통신 어디 택시운전기사가 추천한 맛집 칼치 달달한 시레기
택시맛객
◈ 어촌시래기주소 : 02-356-9570
☎ 서울 은평구 연서로29길 11-8
시래기고등어조림와 달달한 삼치구이를 각 9천9백원에 먹을 수 있으며 숯불 제육볶음도 많이 찾는 메뉴입니다
영업시간은 오전 11시에 문을 열어 밤 11시반에 마감을 하며 매주 목요일은 쉰다고 합니다
방송에서 소개한 제주식당은 경기도 평택시 안중읍 안현로 530(안중리 196-24)에 위치해 있습니다
■ 제주식당
전화 031-683-4611
이집에서 제주 근해에서 낚시로 잡은 갈치 중 길이가 1미터이상인 역대급 갈치만을 엄선해 사용한다고 합니다
통갈치구이는 한번만 뒤집어 형태가 안부서지도록 힌다고 합니다
깊고 칼칼한 맛이 자랑인 통갈치조림은 풀치라는 조그마한 갈치를 넣은 육수를 사용한다고 합니다
또한 더덕과 도라지를 넣은 양념으로 비린내를 비롯한 잡냄새를 없애주고 맛을 좋게한다고 합니다
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