생생정보통 꼬막비빔밥 4500원 멍게물회 각각 4,500원 생생정보 한방등뼈찜 대박집 딱하나 바꿨을뿐인데 초저가의 비밀 인천 연수구 대전 유성구 반석활어회타운 생생정보통스페셜 성진묵은지..

생생정보통신 2018년 8월10일 2TV 생생정보 스페셜 635회 오늘 맛집 어디 일매출 620만원 매출 6배 멍개물회 횟집 회집 사천오백원 국내산

초저가의 비밀

♦ 반석활어회타운 - 푸짐한 꼬막비빔밥이 4천5백원, 꼬막비빔밥&멍게물회 각각 4,500원 (이성재 사장)
대전광역시 유성구 반석로51
042-369-3355
 점심특선(11시~14시)으로 제공됩니다.

딱 하나 바꿨을 뿐인데

♦ 성진묵은지감자탕 - 한방등뼈찜 사골국물
인천 연수구 청능대로113번길 12
032 812 8878

만포막국수는 지하철 약수역 1번 출구 근처에 있는 40년 전통의 식당 입니다 

■ 만포막국수
02-2235-1357
서울시 중구 동호로14길 2(다산동 425-18)

이집의 대표적인 메뉴는 만둣국과 쪽파찜닭 입니다

이집의 만듯국은 큼지막한 이북식 만두와 계란을 풀지않은 맑은 국물이 특징 입니다

만두국은 하루에 대략 백오십 그릇정도 팔린다고 합니다

만두는 크기가 성인 남자 주먹크기여서 두번이나 세번에 나눠 먹을 정도라고 합니다 

이집에서는 만두소를 만들때 참기름과 돼지기름을 조금 넣고 잘섞어서 세시간 가량 숙성을해 만두에 육향을 더하고 육즙을 풍부하게 합니다

만두는 일일이 손으로 빚으며 하루에 육백개이상의 만두를 만든다고 합니다

만두만 따로 한번 삶아 준비해 놓았다가 국물을 붓고 고명을 올려 나가게 됩니다

만두국의 육수는 매일 공수되는 신선한 국내산 생닭과 야채 그리고 고추씨 등을 함께 끓여 만든다고 합니다

그리고 육수를 내면서 수시로 기름기를 없애서 맑게 만든다고 합니다

이집은 오전 10시부터 오후 9시반까지 연중무휴로 영업을 합니다 단 식사는 오전 11시반부터 가능하다고 합니다