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맛있는 인생
▶ 자갈치 아지매의 51년 전통 '고등어 정식’
<고등어 정식 할매집>
부산 중구 자갈치로23번길 6
☎ 051 245 9397
값싸고 영양가가 높아 오랜 세월 서민 밥상에서 사랑받아온 생선 ‘고등어’! 부산 자갈치에 가면, 연탄불에 구워낸 고등어를 맛볼 수 있는 곳이 있다. 번철 위에서 자글자글 굽는 소리와 고등어구이의 구수한 향이 시장 풍경과 어울려 정겨운 가게!
이곳의 주인장은 올해 쉰의 양서우 씨로 1970년대 문을 연 시어머니의 가게를 물려받아 16년째 고등어를 굽고 있다. 단돈 5천 원만 내면 갓 지어낸 따끈한 밥 한 공기와 갖가지 반찬, 연탄불에 조리한 국과 고등어구이가 한 상 가득 차려지는데. 그 모습은 다소 투박해 보일지 모르지만 속살이 제대로 살아 있어 먹음직스럽다. 손님상에 푸짐한 고등어 접시를 내며, “모자라면 밥이랑 고등어 더 달라고 하이소”하고 정감 있는 말을 건네는 자갈치 아지매 서우 씨! 넉넉한 인심 덕분에 부산의 이름 난 유튜버 뿐만 아니라, 전국 각지에서 유명세를 떨치는 먹방 유튜버들이 원정까지 올 정도라는데! 사람 사는 맛이 있는 자갈치 시장, 고등어 정식 집의 이야기를 <맛있는 인생>에서 만나본다.
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