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골목빵집 - 싱크로율 100%! 빵집에 감자가 있다? 편
▶<감자밭>
주소 : 강원 춘천시 신북읍 신샘밭로 674
번호 : 033-253-1889
감자빵에 사용되는 감자는 로즈감자입니다. 강원도에서 개발된 ‘로즈’감자는 겉은 빨갛고 안은 샛노란, 맛이 달달한 감자입니다. 이 품종을 지키기 위해 아버지께서는 십수년이 넘도록 농사를 지으셨습니다. 감자밭에서 난 감자빵은 합성첨가물이 들어가 있지 않아 자극적이지 않고 보존료가 들어가 있지 않아 하루 안에 드셔야 맛있습니다. 부득이한경우 당일 냉동하여 렌지에 1분30초 돌리면 따끈따끈한 감자빵을 드실 수 있어요. *'로즈'품종은 국립종자원에 등록된 국가 품종으로써 감자밭의 허가없이 생산 유통을 할 수 없습니다 감자밭은 청년농부가 직접 운영하는 농장 카페입니다. 전국의 농부 친구들이 직접 만들어 내는 농산물들로 재철, 매철에 맞춰 농장에서 신선한 재료들로 디저트와 음료를 만듭니다.
고수뎐 - 천일의 기다림으로 완성한 상황버섯오리백숙 편
▶<하르방>
주소 : 경기 여주시 북내면 상교3길 56-37
번호 : 031-884-5999
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