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■ 윤종철 요리사의 식당
< 동무밥상 >
02-322-6632
서울 마포구 양화진길 10(합정동 381-64)
■ 최은옥 요리사의 식당
< 호월일가 >
032-425-0522
인천 남동구 논현로 69(논현동 635-1)
호월일가는 수인선 호구포역 2번 출구 근처에 있는 북한음식전문점 입니다
영업시간은 매일 9:00부터 19:00까지 입니다
메뉴는 꼴뚜기순대 두부밥 녹말국수 등이 있습니다
동무밥상은 옥류관 출신 요리사, 윤종철의 북한 요리점 입니다.
영업시간은 매일 11:30부터 21:00까지 이며 15시부터 17시30분까지는 브레이크타임 이고 일요일은 11:30부터 15:00까지 운영을 하며 매주 월요일은 쉽니다
주요메뉴는 북한냉면 (평양냉면) 오리국밥 오리국수 평양찐만두 찹쌀순대 소고기회무침 등이 있습니다
함경북도 온성에서 온 윤종철 요리사
"1998년에 탈출해서 2000년도에 대한민국에 도착했어요"
북한요리사가 소개하는 평양냉면 어복쟁반
양강도 해산에서 온 최은옥 요리사
양강도식 감자요리 농마국수 언감자떡
"여기서 먹으면서 고향생각나서 우는 북한 사람들 있어요"
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