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2018년 5월9일 2TV 생생정보 스페셜 568회 생생정보통신 어디 장인 외길 인생

황금레시피

◈ 경주장모님미역국
주소 : 서울 성북구 혜화로 82-1
☎ 02-766-7342
한우미역국 7,000원, 들깨미역국 7,000원, 황태미역국 8,000원

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내가 하면 된다 - 수제 우산

◈ 우정양산
주소: 대구광역시 달서구 달구벌대로307길 31
☎ 053-552-4868
명장 고수 달인 영업시간 : 오전 8시~오후 6시, 토요일 오전 8시~낮 12시 / 소고기 쇠고기 1단 2단 3단 접이식

방송에서 소개한 계양구청 근처에 있는 한우요리집 입니다

자세한 주소는 인천시 계양구 오조산로57번길 11-1이고 지번주소는 계산동 1081-2 입니다

■ 옛맛불고기
전화 032-544-9825


이집의 메뉴는 한우생불고기와 한우낙지탕탕이 입니다

이집에서는 품질좋은 1등급 한우만 취급한다고 합니다

특히 생불고기는 미리 양념에 고기를 재웠다 내놓는 것이 아니라 손님상에 나기기 직전에 생고기에 이집의 비법 소스를 뿌려 제공한다고 합니다

얇게 썬 한우고기를 파인애플즙을 이용해 한시간 가량 숙성을 거쳐 육질을 부드럽게 해준다고 합니다

그리고 설탕을 일절 사용하지 않고 사탕수수를 이용해 천연의 단맛을 더해준다고 합니다

한우낙지탕탕이는 싱싱한 산낙지와 전복을 사용하며 역시 사탕수수즙을 활용한다고 합니다

한우낙지탕탕이를 먹고 남았을 때 밥을 비벼 먹는 것도 별미중 별미라고 합니다

이집의 오전 열한시에 시작해 밤 열한시에 마감을 합니다