생활의달인 구례 빵집의 달인 장종근 빵집 단호박크림치즈빵 누룽지빵 우리밀 건강빵 식사빵 레몬자갈 견과류기름 독일 목월빵집 10월1일

2018년 10월1일 방송하는 SBS 생활의 달인 640회 에서 빵집의 달인으로 소개된 장종근 달의 빵가게 는 전남구례교육지원청 근처에 있습니다 청년달인
이빵집은 구례에서 많이 생산되는 금강밀과 토종우리밀인 앉은뱅이밀 흑밀 등의 우리밀만을 사용해 빵을 만든다고 합니다 천연발효종

구례 빵집의 달인

장종근 (男)
< 목월빵집 >
전남 구례군 구례읍 봉성산길 18
☎ 061-781-1477
특히 구례호밀과 흑밀은 장종근 달인의 아버지께서 직접 재배를 한다고 합니다



그리고 달걀과 우유는 모든 빵어 넣지 않는다고 합니다
설탕과 버터는 아주 적은 양을 몇가지 빵에만 사용한다고 합니다
아버지께서 직접 수확한 밀은 매일 사요할 만큼만 자가제분해 사용한다고 합니다
또한 빵을 만들 때 사용하는 부재료는 구례에서 수확하는 농산물들 입니다
빵은 천연효모로 앉은뱅이통밀팥빵 호밀100%덩어리빵 산동막걸리오곡빵 등등이 빵을 만든다고 합니다
인스타그램(http://www.instagram.com/mogwolbread) 또는 페이스북(http://www.facebook.com/jongkeun.jang83)에서 더욱 자세한 내용을 참고 할수 있습니다
오전 10시에 시작해 평일에는 오후 7시에 마감을 하고 일요일에는 오후 3시에 마감을 합니다
그리고 마지막주 월요일과 화요일은 쉰다고 합니다
택배로 빵을 받아 볼수도 있습니다
단 오후 3시정도만 되도 빵이 다나가기 때문에 원하는 빵을 사기위해선 오전에 방문하는 것을 추천합니다
또한 연세가 65세 이상인 어르신께는 빵 1개를 반값에 제공을 한다고 합니다

양복 원단 검수의 달인

김정철 (男 / 48세 / 경력 25년)
< 슈트의 혁신 W.DF (디에프)*>
인천시 서구 가좌동 539-3 1층,2층
E-mail : detailor1234@naver.com
☎ 032)573-8082~5
 
구연모 이사
☎ 010-4064-8082
 
< 에이스가발 >
☎ 02-2602-4887

몰카 탐지의 달인

김정국 (男/ 50세 / 경력 15년)
< 셉코 >
대구시 수성구 동대구로8길 22번지 3층 ㈜셉코
☎ 010-5773-3556
셉코는 도청탐지 전문업체로 외국기업과 외국공관 그리고 대기업 등에 최다 탐지실적을 보유하고 있습니다