생생정보통 제주돼지주물럭 오리주물럭 무한리필 무제한 생생정보 흑돼지두루치기 오리불고기 무한리필 13000원 문전성시의 비밀 울산 고기집 동구 혼자옵서예 10월1일

2018년 10월1일 2TV 생생정보 스페셜 663회 생생정보통신 오늘 맛집 어디 무제한 1인 한상

문전성시의 비밀

■ 혼자옵서예 (제주돼지주물럭+오리주물럭 무한리필)
울산광역시 동구 동해안로 669
052-251-2399
혼자옵서예는 1년 365일 연중무휴로 운영이 됩니다



메뉴 및 가격 제주돼지주물럭+오리주물럭+한우된장찌개+강된장 무한리필 : 1인 1만3천원
볶음밥 추가 : 2천원

황금태는 인천논현역 1번출구 근처에 있는 시래기 생선조림을 전문으로 하는 식당입니다

< 황금태 >
032-432-5003
인천시 남동구 앵고개로847번길 72(논현동 743-2)

가장 인기있는 메뉴는 명태갈비시래기조림 입니다
통째로 들어간 명태와 큼지막한 갈비가 시래기와 잘어울어져 끝내주는 맛을 낸다고 합니다

명태는 강원도에서 가져온 것으로 크기가 작고 반건조 상태라서 쫄깃한 식감을 자랑합니 합니다

시래기는 전라북도 김제에서 온 것으로 겨울철에 대량으로 구입해 얼려 보관하면서 필요한 만큼 삷아서 사용한다고 합니다

돼지 등갈비를 월계수 잎과 통후추 그리고 소주와 맥주 등을 넣고 삷아 잡내를 잡아주고 부드러운 육질을 살려줍니다

화학조미료는 일절 사용하지 않고 고추가루와 간장에 과일과 양파, 건새우 등을 갈아 도를 갈아 넣고 약 열흘동안 숙성해 양념장을 만든다고 합니다

이렇게 숙성 양념과 함께 명태와 시래기 등갈비 각종 야채를 더해주면 명태갈비시래기조림이 완성됩니다

명태갈비시래기조림 대짜는 3만5천원에 먹을 수 있습니다

황금태는 오전 10시에 시작해 밤 10시에 마감을 합니다